Assado de agrião

Ingredientes:

2 xícaras de agrião
2 fatias de pão
2 ovos
1 pitada de noz-moscada
2 colheres (sopa) margarina
1/2 xícara de molho branco
2 colheres (chá) de salsa
sal e leite

  Modo de fazer:

  Deixe o agrião de molho previamente em água com sal.
Pique-o bem,junte o pão (posto de molho no leite),as
gemas batidas, a margarina, a noz-moscada, o sal, a salsa
e as claras batidas em neve.Coloque tudo numa forma untada
e leve ao forno por 30 minutos.