Ingredientes
3 berinjelas médias
2 xícaras de cubinhos de pão
integral
1 xícara de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de molho de tomate
1 cebola picada
Água e sal
Modo de fazer
Descasque as berinjelas e corte-as
em fatias. Conzinhe-as em água e sal.
Ponha numa forma refratária o pão
integral e sobre ele a berinjela
escorrida. Á parte, faça um creme com
o leite, os ovos, a margarina, molho de
tomate e a cebola. despeje-o sobre
as berinjelas, que deverão ficar bem
cobertas. Asse no forno bem quente
por aproximadamente 40 minutos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário